Store rejer, parmesanost, smør og hvidløg – toppet med persille! Det er kan ikke gøres mere simpelt – jo det… Læs mere!
Lækker mad, Nørderi
Sous Vide: Anova Precision Vacuum Sealer PRO!
Forleden modtog jeg min nye vakuumpakker! Man må aldrig gå ned på udstyr, og derfor kører jeg simpelthen med flere… Læs mere!
Lækker mad
Sous Vide: Risengrød
Ja det er måske ikke lige årstiden – Men hvad betyder det, når nu man har fundet et HIT på… Læs mere!
Lækker mad, Nørderi
Sous vide: US Ribs – St. Louis cut!
Jeg burde vel næsten kræve reklamepenge for dette indlæg, men så igen – Det her handler om at dele gode… Læs mere!
Lækker mad
Hjemmelavet forårsruller
Det er noget af den mad som man bare ikke får lavet tit nok! Besværet kommer sig i forberedelserne, især…. Læs mere!
Lækker mad
Opskrift på nemme burgerboller
Vi elsker hjemmelavet burger og om sommeren er trangen til Pulled Pork burger nok lige så stor!Derfor har vi også… Læs mere!
Lækker mad
Tomahawk Steak – Sous Vide & Grill
Købt som et pakke-tilbud i Super Brugsen lå denne laban af en bøf i kassen.Jeg har aldrig prøvet at lave… Læs mere!
Lækker mad
Opskrift: Kyllingfad med butternut squash
Én af vores stensikre vindere som både er forholdsvis nem og ikke mindst et hit hos ungerne, er denne opskrift…. Læs mere!
Lækker mad, Nørderi
Flap meat i rødvin og urter
For et par uger siden havde jeg endelige fået købt lidt nyt kød til fryseren, og her var blandt andet… Læs mere!
Lækker mad, Nørderi
SousVide Demi R.I.P
Det blev til lige under 4 år, i 2 omgange med SousVide Supreme Demi. Men nu har jeg afleveret nummer… Læs mere!